Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "

Tourte feuilletée de foie gras au chou nouveau et truffe fraîche.

Petits gâteaux chauds au chocolat et aux pistaches.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "

Gaufres Grand-Mère.

Crêpes Suzette .
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Raphaël Jimenez
Restaurant Le NORD,
" la Cuisine de tradition "

Blanquette de veau à l'ancienne.

Bugnes lyonnaises.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Raphaël Jimenez
Restaurant Le NORD,
" la Cuisine de tradition "
 ingrédients
Saucisson brioché.

Civet de lièvre.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Eric Pansu
Restaurant Le SUD,
" la Cuisine du soleil "
 ingrédients
Soupe de poisson.

Sauté de boeuf Bourguignon.
Une recette
du Chef
Raphaël Jimenez
Restaurant Le NORD,
" la Cuisine de tradition "