Votre sélection :
Nombres de personnes:
8
Ingrédients:
Quantité
Unité
Eau
1.5
cl
Sel
1
pincée
poivre mignonette
qs
Beurre
250
grammes
Jaunes d'oeufs
3
unités
crème UHT
200
grammes
Sauce mousseline
Une sauce légère et onctueuse
Marché
Fiche
Technique
Vin
Conseillé
Réalisation
pas à pas
