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Nombres de personnes: 4   Ingrédients: Quantité Unité selle d'agneau 1 unité petit bouquet de thym frais 1 unité gousses d'ail 4 unité aubergines 800 gr courgettes 600 gr poivron rouge 1 unité oignon 1 unité huile d'olive tapenade concentré de tomate 1 c.à s. romarin, estragon et 2 gousses d'ail pour la sauce

Aiguillettes de selle d'agneau à la tapenade fondue d'aubergines et courgettes niçoises. Force et finesse provençales. Marché Fiche Technique Vin Conseillé Réalisation pas à pas