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Nombres de personnes: 4   Ingrédients: Quantité Unité foie gras cru 300 gr semoule 400 gr raisins Smyres (blancs) 100 gr fecule de pomme de terre 100 gr beurre 50 gr vinaigre balsamique 2 c. à s. demie glace de veau 3 c. à s. sel poivre

Foie gras frais poëlé Marché Fiche Technique Vin Conseillé Réalisation pas à pas