Une recette
"Cuisine du soleil" du Chef
Eric Pansu
du Restaurant Le SUD
Navarin d'agneau printanier
Tajine de légumes et semoule aux raisins
Une recette
"Cuisine du soleil" du Chef
Eric Pansu
du Restaurant Le SUD
Une recette
du Chef
Raphaël Jimenez
Restaurant Le NORD,
" la Cuisine de tradition "
Carré d'agneau en croûte de sel.
Aiguillettes de selle d'agneau à la tapenade fondue d'aubergines et courgettes niçoises.
Une recette
"Cuisine du soleil" du Chef
Eric Pansu
du Restaurant Le SUD
Une recette
du Chef
Raphaël Jimenez
Restaurant Le NORD,
" la Cuisine de tradition "
Filet de maquereaux.
Sauce mousseline.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Feuilleté d'asperges vertes.
Escalopes de saumon à l'oseille.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Boeuf de Salers en cocotte, Printanière de légumes.
Cabillaud mi-salé aux parfums asiatiques.
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Une recette
du Chef
Frédéric Berthod
Restaurant L'EST,
" la Cuisine des voyages "
Risotto de rouget
et coquilles Saint-Jacques.
